НОЖИ И ДИСКИ ДЛЯ МЯСОРУБОК

Интернет-магазин LICOSWISS: Высококачественные ножи и решетки для мясорубок

Интернет-магазин бренда LICOSWISS предлагает широкий ассортимент профессионального режущего инструмента для мясорубок. Наши ножи и решетки, изготовленные в Швейцарии из высококачественной нержавеющей стали, соответствуют международным стандартам и являются эталоном в отрасли. Надежность, долговечность и прецизионная точность делают их идеальным выбором для профессионального и промышленного использования.

Преимущества ножей и решеток LICOSWISS:

Высокая прочность – долговечность и устойчивость к коррозии; ✔ Идеальная заточка – точный рез без усилий; ✔ Соответствие международным стандартам – инструмент сертифицирован в соответствии с EC нормами; ✔ Широкий ассортимент – решения для всех типов мясорубок.

Важность качественного режущего инструмента

Мясорубка – это сложный механизм, эффективность которого зависит от качества всего двух элементов: ножей и решеток. Их правильный подбор влияет на скорость, равномерность и чистоту измельчения.

Виды систем мясорубок и режущих комплектов

LICOSWISS предлагает ножи и решетки для всех типов мясорубок, в том числе:

🔹 System ENTERPRISE – классическая система: один нож + одна решетка; 🔹 System ENTERPRISE WITH HUB (HOBART) – аналог ENTERPRISE, но с втулкой в центре решетки для удобства снятия; 🔹 System UNGER – система с тремя решетками и двумя ножами, обеспечивающая равномерный помол (фиксируются пазами); 🔹 System EXCELSIOR – аналог UNGER, но с фиксацией с помощью шпонки.

Маркировка режущего инструмента LICOSWISS

Для удобства выбора каждая единица маркируется: ✔ ENTERPRISE, WITH HUB (HOBART) – цифровая маркировка, обозначающая размер и характеристики; ✔ UNGER, EXCELSIOR – буквенная маркировка, соответствующая стандартным параметрам.

Заказывайте сертифицированные ножи и решетки LICOSWISS в нашем интернет-магазине и убедитесь в швейцарском качестве на собственном опыте! ⚙️🔪

Решетка мясорубки Enterprise No.12 5мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 5мм / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 4.5мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 4.5мм / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 3.5мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 3.5мм / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 10мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 10мм / Твёрдость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 16мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 16мм / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 13мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 13мм / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 0

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 0 / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 8мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 8мм / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 6мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 6мм / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 4мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 4мм / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 3мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 3мм / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 2.5мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 2.5мм / Твердость: 58 HRC / Licoswiss - Швейцария

Решетка мясорубки Enterprise No.12 2мм

руб.
Диаметр 70мм / Центр. отверстие 10мм / Ячейка 2мм / Сталь 1.4028 / Licoswiss - Швейцария

Нож мясорубки Enterprise №12 — саблевидный

руб.
Тип: No.12 / Посадочное место 12x12мм / Сталь 1.4031 / Твёрдость: 49 HRC / Licoswiss - Швейцария

Нож мясорубки Enterprise No.12 — со сменными лезвиями

руб.
Посадочное место 12x12мм  / Материал C60, DIN 9803 / Твёрдость лезвий:  51 HRC / Licoswiss - Швейцария

Лезвия ножа мясорубки Enterprise No.12

руб.
В упаковке 9шт / Материал C60, согласно DIN 9803 / Твёрдость:  51 HRC / Licoswiss - Швейцария

Болты фиксации лезвий ножа мясорубки

руб.
Механизм фиксации лезвия ножа мясорубки к телу ножа / Двухкомпонентная комплектация / Комплект 5 единиц / INOX - нержавеющая сталь

Насадки для приготовления колбасок и сосисок No.12 / R70

руб.
Размер: No.12 | R70 Под решетку D-70mm На выходе под оболочку:
  1. Отверстие - 11.5mm
  2. Отверстие - 17.5mm
  3. Отверстие - 30mm
 
Умный режущий инструмент

На рынке представлено множество режущих инструментов для мясорубок. Как выбрать лучший и долговечный инструмент? Рассмотрим ключевые аспекты.

1. Марка стали: TOOLSTEEL или INOX

  • TOOLSTEEL: углеродистая сталь с высоким содержанием углерода, обеспечивающая износостойкость, но склонна к коррозии.

  • INOX: нержавеющая сталь, устойчивая к окислению, с хорошими режущими свойствами и углеродом не менее 0,4%.

Компания LICOSWISS использует сталь INOX (DIN 1.4031) и TOOLSTEEL C60 для лезвий и дисков.

2. Твердость стали

Твердость для режущего инструмента должна быть в пределах 49-61 HRC:

  • Менее 49 HRC – инструмент быстро изнашивается.

  • Более 61 HRC – инструмент хрупкий.

У LICOSWISS твердость ножа – 49 HRC, лезвия – 51 HRC, диска – 58 HRC, что позволяет инструменту самозатачиваться.

3. Металлообработка

Процесс шлифовки критичен для режущих свойств. Для предотвращения микротрещин используется охлаждающая суспензия, а шлифовка проходит на точных станках.

Итог

Инструменты LICOSWISS изготовлены из качественной стали и прошли высокотехнологичную обработку, обеспечивая долговечность и надежность.

БЛОГ

Блог LICOSWISS – Экспертные советы, обзоры и технологии
Добро пожаловать в официальный блог LICOSWISS – источник ценной информации для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, рестораторов и владельцев пищевых производств. Здесь вы найдете подробные статьи, практические рекомендации и аналитические обзоры, посвященные выбору, эксплуатации и обслуживанию ножей и решеток для мясорубок.

Что вы найдете в блоге LICOSWISS?
🔹 Обзоры и сравнения режущих инструментов для профессиональных мясорубок различных систем (ENTERPRISE, UNGER, EXCELSIOR, HOBART).
🔹 Рекомендации по выбору и уходу за ножами и решетками – как продлить срок службы и сохранить остроту инструмента.
🔹 Советы по оптимизации производства – как повысить эффективность работы оборудования и сократить затраты.
🔹 Анализ современных технологий и инноваций в сфере мясопереработки.
🔹 Новости индустрии – международные стандарты, сертификация и требования к качеству.
🔹 Истории успеха наших клиентов – реальные кейсы внедрения ножей и решеток LICOSWISS на производствах.

Мы поможем вам разобраться во всех нюансах профессионального режущего инструмента, выбрать оптимальное решение для вашего бизнеса и обеспечить его бесперебойную работу. Подписывайтесь на обновления и будьте в курсе последних тенденций в мире профессионального оборудования! 🚀🔪