Интернет-магазин LICOSWISS: Высококачественные ножи и решетки для мясорубок

Интернет-магазин бренда LICOSWISS предлагает широкий ассортимент профессионального режущего инструмента для мясорубок. Наши ножи и решетки, изготовленные в Швейцарии из высококачественной нержавеющей стали, соответствуют международным стандартам и являются эталоном в отрасли. Надежность, долговечность и прецизионная точность делают их идеальным выбором для профессионального и промышленного использования.

Преимущества ножей и решеток LICOSWISS:

✔ Высокая прочность – долговечность и устойчивость к коррозии; ✔ Идеальная заточка – точный рез без усилий; ✔ Соответствие международным стандартам – инструмент сертифицирован в соответствии с EC нормами; ✔ Широкий ассортимент – решения для всех типов мясорубок.

Важность качественного режущего инструмента

Мясорубка – это сложный механизм, эффективность которого зависит от качества всего двух элементов: ножей и решеток. Их правильный подбор влияет на скорость, равномерность и чистоту измельчения.

Виды систем мясорубок и режущих комплектов

LICOSWISS предлагает ножи и решетки для всех типов мясорубок, в том числе:

🔹 System ENTERPRISE – классическая система: один нож + одна решетка; 🔹 System ENTERPRISE WITH HUB (HOBART) – аналог ENTERPRISE, но с втулкой в центре решетки для удобства снятия; 🔹 System UNGER – система с тремя решетками и двумя ножами, обеспечивающая равномерный помол (фиксируются пазами); 🔹 System EXCELSIOR – аналог UNGER, но с фиксацией с помощью шпонки.

Маркировка режущего инструмента LICOSWISS

Для удобства выбора каждая единица маркируется: ✔ ENTERPRISE, WITH HUB (HOBART) – цифровая маркировка, обозначающая размер и характеристики; ✔ UNGER, EXCELSIOR – буквенная маркировка, соответствующая стандартным параметрам.

Заказывайте сертифицированные ножи и решетки LICOSWISS в нашем интернет-магазине и убедитесь в швейцарском качестве на собственном опыте! ⚙️🔪

На рынке представлено множество режущих инструментов для мясорубок. Как выбрать лучший и долговечный инструмент? Рассмотрим ключевые аспекты.

1. Марка стали: TOOLSTEEL или INOX

• TOOLSTEEL: углеродистая сталь с высоким содержанием углерода, обеспечивающая износостойкость, но склонна к коррозии.

• INOX: нержавеющая сталь, устойчивая к окислению, с хорошими режущими свойствами и углеродом не менее 0,4%.

Компания LICOSWISS использует сталь INOX (DIN 1.4031) и TOOLSTEEL C60 для лезвий и дисков.

2. Твердость стали

Твердость для режущего инструмента должна быть в пределах 49-61 HRC:

• Менее 49 HRC – инструмент быстро изнашивается.

• Более 61 HRC – инструмент хрупкий.

У LICOSWISS твердость ножа – 49 HRC, лезвия – 51 HRC, диска – 58 HRC, что позволяет инструменту самозатачиваться.

3. Металлообработка

Процесс шлифовки критичен для режущих свойств. Для предотвращения микротрещин используется охлаждающая суспензия, а шлифовка проходит на точных станках.

Итог

Инструменты LICOSWISS изготовлены из качественной стали и прошли высокотехнологичную обработку, обеспечивая долговечность и надежность.

Блог LICOSWISS – Экспертные советы, обзоры и технологии
Добро пожаловать в официальный блог LICOSWISS – источник ценной информации для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, рестораторов и владельцев пищевых производств. Здесь вы найдете подробные статьи, практические рекомендации и аналитические обзоры, посвященные выбору, эксплуатации и обслуживанию ножей и решеток для мясорубок.

Что вы найдете в блоге LICOSWISS?
🔹 Обзоры и сравнения режущих инструментов для профессиональных мясорубок различных систем (ENTERPRISE, UNGER, EXCELSIOR, HOBART).
🔹 Рекомендации по выбору и уходу за ножами и решетками – как продлить срок службы и сохранить остроту инструмента.
🔹 Советы по оптимизации производства – как повысить эффективность работы оборудования и сократить затраты.
🔹 Анализ современных технологий и инноваций в сфере мясопереработки.
🔹 Новости индустрии – международные стандарты, сертификация и требования к качеству.
🔹 Истории успеха наших клиентов – реальные кейсы внедрения ножей и решеток LICOSWISS на производствах.

Мы поможем вам разобраться во всех нюансах профессионального режущего инструмента, выбрать оптимальное решение для вашего бизнеса и обеспечить его бесперебойную работу. Подписывайтесь на обновления и будьте в курсе последних тенденций в мире профессионального оборудования! 🚀🔪